Intolérance alimentaire - Alphadia FR

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Intolérance alimentaire

Produits Humains
 

L’intolérance alimentaire est souvent confondue avec la notion d’allergie.
Or, dans le cas d’une intolérance, ce sont les IgA ou IgG qui sont impliqués.
Les effets de l’intolérance sont le plus souvent différés dans le temps et sont en lien avec un ou plusieurs type de composants alimentaires.
Les intolérances les plus connues sont celles au gluten (maladie Cœliaque), lactose et soya.

 
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